79,50 € / Kg
Beschreibung
100g Bio Sonnenblumenproteinflocken. Ausgezeichnet durch seinen aromatischen Nussgeschmack. Seine Form und Textur bieten einen idealen Fleischersatz für die Zubereitung von Bolognese, Lasagne oder fleischlosem Chili. Es wird mit Wasser gemischt, um einen pastösen Teig zu bilden. Glutenfrei, laktosefrei, ohne zugesetzten Zucker und vegan.
Zutaten
Extrahierte Sonnenblumenproteinflocken. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten.
(*aus ökologischem Anbau)
Gewicht
100g
Anwendung
Um einen veganen Fleischersatz zuzubereiten, werden die Sonnenblumenproteinflocken kurz in warmem Wasser oder Gemüsebrühe eingeweicht und dann in einem Sieb abgetropft, bevor sie erneut verwendet werden. 100 g Sonnenblumenproteinflocken werden mit 250 ml Wasser kombiniert. Daher können etwa 40 g 150 g Hackfleisch ersetzen.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
- Energie 1300 kJ 3105 kCal
- Fett 2 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
- Kohlenhydrate 9 g, davon Zucker 5 g
- Ballaststoffe 20 g
- Proteine > 51 g
- Salz < 0,05 g
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