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BIO / ökologisch
Boniato Ecologic
Boniato Ecológico centhält 70% Wasser und 20% seines Gewichts sind Kohlenhydrate. Was den Vitamingehalt betrifft, so enthält er Provitamin A, Vitamin C und Folsäure. Mineralstoffe: Kalium, Phosphor, Natrium, Kalzium, Eisen
Herkunft
Sie stammt aus der tropischen Zone Amerikas. Die wichtigsten Erzeugerländer sind Spanien, Israel, das südliche Afrika, Brasilien und die USA
Sie stammt aus dem tropischen Amerika
Erscheinungsbild
Sie ist eine Knolle wie die Kartoffel, aber ihre Form ist länglicher und kann bis zu 30 cm lang werden. Seine Farbe variiert von Gelb über Rot und Violett bis hin zu Purpur. Sein Fruchtfleisch ist ausgezeichnet, zuckerhaltig und parfümiert.
Varietäten
Californiana (rot) Jasper (rot) Violet (rosa) Georgia (orange) Eland (gelb) Centennial (rot) Weiß aus Paris Rote Rose aus Malaga Gelb aus Malaga Waal (Guatemala) Lisa aus Tucuman Batatillas aus Nerja
Ernährungseigenschaften Es enthält 70 % Wasser und 20 % seines Gewichts sind Kohlenhydrate. Was den Vitamingehalt betrifft, so enthält er Provitamin A, Vitamin C und Folsäure. Mineralstoffe: Kalium, Phosphor, Natrium, Kalzium, Eisen. Es ist antikarzinogen und wird bei Asthma und Verdauungsproblemen empfohlen. Während der Schwangerschaft: Es hilft dem Fötus, sich richtig zu entwickeln. In Fällen von Niereninsuffizienz. Bei kardiovaskulären und degenerativen Problemen. Darmpassage. Es wird auch für die Darmpassage empfohlen
Zeitlichkeit Das ganze Jahr über Das ganze Jahr über
Sein Ursprung liegt im tropischen amerikanischen Raum. Die Hauptproduzentenländer sind Spanien, Israel, Südafrika, Brasilien und die USA.
Aussehen
Es ist eine Knolle wie die Kartoffel, aber ihre Form ist länger und kann bis zu 30 cm lang sein. Ihre Farbe variiert von gelb über rot, violett und lila. Ihr Fleisch ist ausgezeichnet, süß und duftend.
Sorten
Californiana (rot) Jasper (rot) Violeta (rosa) Georgia (orange) Eland (gelb) Centenial (rot) Blanca de Paris Roja Rosa de Málaga Amarillo de Málaga Waal (Guatemala) Lisa de Tucumán Batatillas de Nerja.
Nährwert
Es enthält 70% Wasser und 20% seines Gewichts sind Kohlenhydrate. In Bezug auf den Vitaminanteil enthält es Provitamin A, Vitamin C und Folsäure. Mineralien: Kalium, Phosphor, Natrium, Kalzium, Eisen. Es ist krebsbekämpfend und wird bei Asthma und Verdauungsproblemen empfohlen. Während der Schwangerschaft fördert es die gute Entwicklung des Fötus. Bei Niereninsuffizienz. Für Herz-Kreislauf-Probleme und degenerative Erkrankungen. Verdauungstrakt.
Saison
Ganzjährig.
