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EIGENSCHAFTEN

• Ökologisches Tahini ist reich an essentiellen Fettsäuren, insbesondere Omega-6 und Omega-9. Es kann als sehr energiereiche Nahrung betrachtet werden, da es reich an Fetten ist. Aus diesem Grund sollten wir trotz seiner Nährstoffreichtum seinen Konsum nicht übertreiben. Es enthält auch Vitamine, insbesondere B-Vitamine, die für unser Nervensystem sehr wichtig sind. Das Hervorragendste ist jedoch sein Mineralstoffgehalt wie Eisen, Kalzium, Magnesium, Zink und Phosphor.

ZUBEREITUNG

• Um ökologisches Tahini auf Brot aller Art (Pita, Vollkorn oder Kebab) zu verwenden, ist es besser, etwas Wasser und Zitrone hinzuzufügen, um es leichter verteilen zu können. In einigen südamerikanischen Ländern wird es mit Quarkkäse kombiniert. Es kann auch Butter auf Toast ersetzen und schmeckt köstlich. An einigen Orten wird es verwendet, um den Geschmack einiger Lebensmittel zu verbessern. Zum Beispiel wird es für die Herstellung von Hummus aus diesem Grund verwendet. Wir können es auch zu Salaten oder Gemüsesuppen hinzufügen, um den Geschmack der Zutaten hervorzuheben. Es kann auch zur Herstellung von Keksen verwendet werden. Eine Tasse Tahini wird mit dem Mehl der Kekse gemischt und man erhält knusprigere Kekse mit einem leichten salzigen Touch.

ZUTATEN

• 100% ökologisch geröstete Sesamsamen.

NÄHRWERTANGABEN (100g)

• Energie: 2731KJ/592Kcal, Protein: 27g, Fett: 58g, davon gesättigte Fettsäuren: 8g, Kohlenhydrate: 6g, davon Zucker: 0g, Ballaststoffe: 5g, Salz: 0,11g. Enthält Sesam. Kann Spuren von Gluten enthalten.

• ÖKOLOGISCHE NAHRUNG. Nicht-GVO. Nicht bestrahlt. Geeignet für Vegetarier und Veganer.
• HERKUNFT: Nicht EU.