Die Mandarinen sind reich an Nährstoffen und bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile, hier sind einige davon: Vitamine der Mandarine: Mandarinen sind eine gute Quelle für die Vitamine C und A sowie für die B-Vitamine. Antioxidantien: Sie enthalten Antioxidantien wie Vitamin C, Beta-Carotin und Flavonoide, die dazu beitragen, den Körper vor Zellschäden durch freie Radikale zu schützen. Ballaststoffe: Mandarinen sind eine Quelle für Ballaststoffe, die dazu beitragen, einen gesunden Darmtrakt aufrechtzuerhalten. Kalium: Sie enthalten eine gute Menge an Kalium, das wichtig für die Herzgesundheit und die Regulierung des Blutdrucks ist. Niedriger Kaloriengehalt: Mandarinen sind kalorien- und fettarm, was sie zu einer guten Wahl für diejenigen macht, die ihre Kalorienaufnahme kontrollieren möchten. Sie sind reich an Wasser und enthalten eine hohe Menge an Vitamin C, Provitamin A, Kalium, Kalzium, Phosphor und Zink. Sie sind arm an Zucker, was zusammen mit ihrem hohen Wassergehalt dazu führt, dass ihr Kaloriengehalt niedrig ist. Bei Eisenmangelanämie ist der Verzehr zusammen mit eisenreichen Lebensmitteln sehr geeignet, da Vitamin C die Aufnahme von Eisen erhöht. Aufgrund des hohen Gehalts an Folsäure und Folaten ist ihr Verzehr besonders für schwangere Frauen geeignet, da diese beiden Substanzen während der Zellteilung in den ersten Monaten der Schwangerschaft unverzichtbar sind. Mandarinen verbessern die Verdauung und helfen, Erkältungen zu bekämpfen. Neueste Studien haben gezeigt, dass sie eine Verbindung namens Nobiletin enthalten, ein Flavonoid, das bei der Bekämpfung von Fettleibigkeit hilft und auch viele andere Krankheiten wie Diabetes Typ 2 und Arteriosklerose vorbeugt. Es wurde auch entdeckt, dass sie im Kampf gegen bestimmte Krebsarten helfen können: Brust-, Lungen-, Prostata- und Eierstockkrebs. Sorten: Mandarinen werden in 3 große Gruppen unterteilt: Clementinen (kugelförmig und abgeflacht, leuchtend orange. Darin sind Oroval, Esbal und Clementina Fina hervorzuheben); Clemenvillas (rot-orangefarben, größer als Clementinen und sehr saftig) und Satsumas (hellorange oder orangegelb, flach und von akzeptabler Größe. Darin sind die Sorten Clausellinas und Okitsu hervorzuheben).