Vollkorn-Rundkornreis der Marisma-Varietät. Er zeichnet sich dadurch aus, dass er den vollständigen Keimling mit der ihn umgebenden Kleieschicht enthält. Er liefert eine gute Energiezufuhr dank seiner Kohlenhydrate, Proteine, Ballaststoffe und Mineralien. Er benötigt eine längere Kochzeit als weißer Reis, etwa 30-35 Minuten.