Der weiche und körperreiche Charakter dieses klassischen japanischen Essigs macht es zu einem Vergnügen, ihn dort zu verwenden, wo ein saurer Touch benötigt wird. Seine exquisite Qualität stammt aus der Verwendung von biologischem Vollkornreis und der jahrhundertealten Methode der langsamen Reifung. Perfekt für Saucen und Dressings für Salate. Ein Schlüsselbestandteil für die Herstellung von Sushi. Dieser Essig bietet einen anregenden Geschmackskontrast, der fast jedes Gericht verbessert. Neben seiner Verwendung in Salatdressings, eingelegtem Gemüse und Marinaden, verfeinert er auch Gemüsegerichte, Saucen, Dressings und Aufstriche. Nährwertinformation: Durchschnittswerte pro 100 ml: Energie kJ: 75, Energie kcal: 18, Fett: 0, davon gesättigt: 0, Kohlenhydrate: 0,7, davon Zucker: 0, Protein: 0,8, Salz: 0,03.