ALGA WAKAME BIO 100 G ALGAMAR

*mit ökologischer Zertifizierung(Undaria pinnatida)

Wie ein riesiges Eichenblatt wächst es an den Küsten Galiciens und kann bis zu 1,5 m lang werden. Reich an Kalzium, Jod, Proteinen und Ballaststoffen ist es eines der am besten roh in Salaten zu verzehrenden Algen und eignet sich auch hervorragend für den Einstieg in die Algenküche aufgrund seiner Vielseitigkeit: in Suppen, Reis, mit anderen Gemüsen, im Ofen, einfach gekocht, als Füllung für Pasteten, etc.

Anwendung:

- Rohe Alge: Zerkleinern und 15 Minuten einweichen, reinigen, falls Reste von Muscheln vorhanden sind, und zum Salat hinzufügen.- Gekocht: 20 Minuten kochen mit Suppe, Gemüse, Kartoffeln, Reis, Hafer, Hirse, Polenta, Grieß, etc.Auch angebraten: mit Zwiebel für Pasta, Pasteten, Pizzen, Quiches, etc- Gedämpft: Köstlich als Beilage zu Gemüse.Wilde atlantische Alge aus tiefen Gewässern mit feinem Geschmack. Reich an leicht verdaulichen Proteinen, Mineralstoffen (außergewöhnlicher Gehalt an Kalzium), Magnesium, Phosphor, Jod und Ballaststoffen.

100 g = Beilage für 20 Portionen