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BIO / ökologisch
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Der angegebene Preis ist ein Schätzwert, der auf dem Gewicht des Produkts basiert. Der Endpreis richtet sich nach dem Gewicht der gelieferten Ware.
Der Endpreis richtet sich nach dem Gewicht der gelieferten Ware.
Der Ursprung der Zwiebel liegt in Zentralasien und unsere stammen aus Andalusien, Spanien.
Aussehen
Zwiebeln haben eine runde Form und sind von einer dünnen Schale bedeckt. Sie variieren in Farbe, Form und Geschmack. Die Zwiebelknollen können weiß, gelb oder rot sein und rund oder flach sein. Einige haben einen süßen Geschmack, andere sind scharf.
Sorten
Candy, Copra, Sweet Spanish, Schalotte...
Nährwert
Sie haben einen hohen Wassergehalt und sind reich an Flavonoiden. Unter den Flavonoiden sticht Quercetin aufgrund seiner antioxidativen Wirkung hervor; es reduziert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, senkt den Blutdruck und verhindert die Bildung von Blutgerinnseln. Sie ist harntreibend, reinigend und verdauungsfördernd. Geeignet bei Husten und Erkältungen.
Saison
Ganzjährig verfügbar.
Die Seele des Sofrito: Intensiver Geschmack, feste Konsistenz und lange Haltbarkeit.
Bei ECOrigen bieten wir Ihnen die authentische Ökologische Reca-Zwiebel an, eine Sorte mit einer dicken, kupferfarbenen Zwiebel, ideal für diejenigen, die eine Zwiebel mit Charakter und Haltbarkeit suchen. Sie ist eine der traditionellen Zwiebeln, die in Spanien am meisten geschätzt werden, berühmt für ihre Festigkeit und ihren Geschmack, der beim Kochen wunderbar intensiviert wird.
Da sie unter Bio-Standards (BIO) angebaut wird, garantieren wir, dass die Zwiebel rein und potent ist, perfekt, um die aromatische Basis all Ihrer Eintöpfe zu sein, ohne sich um chemische Rückstände zu sorgen.
Kräftiger Geschmack : Im Gegensatz zu Frühlingszwiebeln bietet die Reca-Zwiebel einen intensiven und kräftigen Geschmack, ideal für Eintöpfe, langsame Pfannengerichte und kulinarische Grundlagen, bei denen die Zwiebel die Hauptrolle spielen sollte.
Feste Textur: Ihre Zwiebel ist dick, hart und hat mehrere Schutzschichten, wodurch sie das Kochen hervorragend übersteht, ohne völlig auseinanderzufallen.
Lange Haltbarkeit: Sie ist die perfekte Sorte für die Lagerung. Dank ihrer guten Konsistenz und Härte kann sie lange in der Speisekammer aufbewahrt werden und bleibt dabei frisch.
Nährstoffgehalt: Reich an Schwefelverbindungen (die für ihren Geschmack und ihre Eigenschaften verantwortlich sind), sowie Vitamin C und Antioxidantien.
Hervorragende kulinarische Verwendung
Soßen und Basen: Sie ist die perfekte Zwiebel zum langsamen Karamellisieren, wodurch eine süße und tiefe Basis für Soßen, Eintöpfe, Reisgerichte und Brühen entsteht.
Konfitüren: Ihre Fähigkeit zu karamellisieren macht sie ideal für die Herstellung von Marmeladen und süß-sauren Konfitüren.
Braten und Grillen: Dick geschnitten und langsam geröstet, entwickelt sie eine köstliche natürliche Süße.
Die unverzichtbare Basis für schmackhafte und authentische Küche! Legen Sie die Bio-Reca-Zwiebel, die Zwiebel mit langer Haltbarkeit und intensivem Geschmack, in Ihren Warenkorb bei ECOrigen
Der angegebene Preis ist ein Schätzwert, der auf dem Gewicht des Produkts basiert. Der Endpreis richtet sich nach dem Gewicht der gelieferten Ware.
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Der Ursprung der Zwiebel liegt in Zentralasien und unsere stammen aus Andalusien, Spanien.
Aussehen
Zwiebeln haben eine runde Form und sind von einer dünnen Schale bedeckt. Sie variieren in Farbe, Form und Geschmack. Die Zwiebelknollen können weiß, gelb oder rot sein und rund oder flach sein. Einige haben einen süßen Geschmack, andere sind scharf.
Sorten
Candy, Copra, Sweet Spanish, Schalotte...
Nährwert
Sie haben einen hohen Wassergehalt und sind reich an Flavonoiden. Unter den Flavonoiden sticht Quercetin aufgrund seiner antioxidativen Wirkung hervor; es reduziert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, senkt den Blutdruck und verhindert die Bildung von Blutgerinnseln. Sie ist harntreibend, reinigend und verdauungsfördernd. Geeignet bei Husten und Erkältungen.
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Die Seele des Sofrito: Intensiver Geschmack, feste Konsistenz und lange Haltbarkeit.
Bei ECOrigen bieten wir Ihnen die authentische Ökologische Reca-Zwiebel an, eine Sorte mit einer dicken, kupferfarbenen Zwiebel, ideal für diejenigen, die eine Zwiebel mit Charakter und Haltbarkeit suchen. Sie ist eine der traditionellen Zwiebeln, die in Spanien am meisten geschätzt werden, berühmt für ihre Festigkeit und ihren Geschmack, der beim Kochen wunderbar intensiviert wird.
Da sie unter Bio-Standards (BIO) angebaut wird, garantieren wir, dass die Zwiebel rein und potent ist, perfekt, um die aromatische Basis all Ihrer Eintöpfe zu sein, ohne sich um chemische Rückstände zu sorgen.
Kräftiger Geschmack : Im Gegensatz zu Frühlingszwiebeln bietet die Reca-Zwiebel einen intensiven und kräftigen Geschmack, ideal für Eintöpfe, langsame Pfannengerichte und kulinarische Grundlagen, bei denen die Zwiebel die Hauptrolle spielen sollte.
Feste Textur: Ihre Zwiebel ist dick, hart und hat mehrere Schutzschichten, wodurch sie das Kochen hervorragend übersteht, ohne völlig auseinanderzufallen.
Lange Haltbarkeit: Sie ist die perfekte Sorte für die Lagerung. Dank ihrer guten Konsistenz und Härte kann sie lange in der Speisekammer aufbewahrt werden und bleibt dabei frisch.
Nährstoffgehalt: Reich an Schwefelverbindungen (die für ihren Geschmack und ihre Eigenschaften verantwortlich sind), sowie Vitamin C und Antioxidantien.
Hervorragende kulinarische Verwendung
Soßen und Basen: Sie ist die perfekte Zwiebel zum langsamen Karamellisieren, wodurch eine süße und tiefe Basis für Soßen, Eintöpfe, Reisgerichte und Brühen entsteht.
Konfitüren: Ihre Fähigkeit zu karamellisieren macht sie ideal für die Herstellung von Marmeladen und süß-sauren Konfitüren.
Braten und Grillen: Dick geschnitten und langsam geröstet, entwickelt sie eine köstliche natürliche Süße.
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