Die Miso-Suppe ist eine Grundbeilage der japanischen Küche, die sowohl zum Frühstück, Mittagessen als auch Abendessen serviert wird. Sie wird nie als Hauptgericht serviert und wird normalerweise mit weißem Reis und anderen Lebensmitteln serviert. Im Winter wird sie oft zu kalten Gerichten wie Sushi gereicht. Diese Art von Suppe oder Brühe wird oft als Stärkungsmittel bei Erkältungen getrunken. Beim Servieren ist es üblich, sie in kleinen lackierten Schalen zu servieren, um sie direkt daraus zu trinken, ohne Löffel zu verwenden, obwohl feste Zutaten mit Stäbchen gegessen werden. Zutaten: Rotes Miso-Pulver (40%)*: (Soja*, Reis*, Meersalz), Maltodextrin*, Meersalz, getrocknetes Gemüse (14,5%)*: (Tomate*, Zwiebel*, Karotte*, Schnittlauch*, Lauch*, Sellerie*, Petersilie*), Kombu-Algen*, Gewürze*. * Aus ökologischem Anbau. Pro 100 g: Energie: 960,2 kJ / 227,4 kcal Fett: 2,89 g Gesättigte Fettsäuren: 0,52 g Kohlenhydrate: 40,26 g Zucker: 31,12 g Ballaststoffe: 5,64 g Eiweiß: 7,27 g Salz: 8,05 g