Kefir ist fermentierte Milch ähnlich wie Joghurt, aber hergestellt mit einem anderen Ferment, einer Mischung aus Bakterien und Hefen. Ein traditionelles Produkt aus dem Kaukasus. Es hat einen intensiveren Geschmack als Joghurt und treue Anhänger. Es hat Qualitäten wie die Stärkung der Abwehrkräfte gegen Infektionen und die bessere Verdaulichkeit anderer Nährstoffe. Außerdem hat Schafsmilch einen angenehmen Geschmack und einen höheren Kalziumgehalt als Kuhmilch. In diesem Fall enthält sie aufgrund der Entfettung keine Fette. ZUTATEN Pasteurisierte entrahmte Schafsmilch* und Kefir-Milchsäurebakterien. (*) Bio NÄHRWERTE pro 100 g Energiegehalt......................151,6 kJ / 35,7 kcal Gesamtfett..........................0,1 g Davon gesättigte Fettsäuren....0,1 g Kohlenhydrate......................2,6 g Davon Zucker.......................2,6 g Eiweiß................................6,1 g Salz....................................0,1 g Kalzium..............................162 mg* (*20% des Referenzwerts für den Nährstoff). GLUTENFREI VERWENDUNG Aufbewahrung zwischen 1º und 8º C Nach dem Öffnen innerhalb von 6 Tagen verbrauchen VERPACKUNG Gläser zu je 420 g Twist-Off-Verschluss aus Glas