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Gewonnen aus der Rinde der Birke
100% natürlicher Alkalisierer
Birkenzucker ähnelt und schmeckt sehr stark nach normalem Zucker. Er hat eine kristalline Zusammensetzung und eine weiße Farbe, ähnlich wie Haushaltszucker. Wenn er in reiner Form konsumiert wird, entsteht im Mund und am Gaumen ein erfrischendes Gefühl. Dieser erfrischende Effekt entsteht, weil der Birkenzucker, wenn er im Mund zergeht, die Zunge kräftig erfrischt. Birkenzucker hat die Lebensmittelzusatzstoffnummer E 967, bekannt als Xylitol, und gehört zur gleichen Kategorie wie Mannitol, Maltitol oder Sorbitol, die alle zu den "Polyolen" gehören.
Es ist erwähnenswert, dass Birkenzucker im Gegensatz zu anderen Polyolen viele vorteilhafte Wirkungen auf den menschlichen Körper hat. Dieser natürliche Süßstoff ist ein großer Verbündeter im Kampf gegen schädliche Bakterien, die Karies verursachen. Die schädlichen Auswirkungen dieser Bakterien werden beseitigt und tragen wesentlich zur Vorbeugung von Zahnfleischerkrankungen bei. Daher kann festgestellt werden, dass Birkenzucker