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Gewonnen aus der Rinde der Birke
100% natürlicher Alkalisierer
Birkenzucker hat eine große Ähnlichkeit und Geschmack wie herkömmlicher Zucker. Er hat eine kristalline Zusammensetzung und eine weiße Farbe, ähnlich wie Haushaltszucker. Bei reinem Verzehr entsteht ein erfrischendes Gefühl im Mund und auf der Zunge. Dieser erfrischende Effekt kommt daher, dass Birkenzucker beim Lösen im Mund die Zunge stark erfrischt. Birkenzucker trägt die Lebensmittelzusatzstoffnummer E 967, auch bekannt als Xylitol, und gehört zur gleichen Kategorie wie Mannitol, Maltitol oder Sorbitol aus der Gruppe der "Polyole".
Es ist erwähnenswert, dass Birkenzucker im Gegensatz zu anderen Polyolen eine Vielzahl von vorteilhaften Wirkungen auf den menschlichen Körper hat. Dieser natürliche Süßstoff ist ein großer Verbündeter im Kampf gegen kariesverursachende Bakterien. Die schädlichen Auswirkungen dieser Bakterien werden beseitigt und tragen maßgeblich zur Vorbeugung von Zahnfleischerkrankungen bei. Daher kann festgestellt werden, dass Birkenzucker äußerst empfehlensw