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Preis pro Kilo. Es ist einer der geschätzten Sommer-Tomaten für die Zubereitung von erfrischendem und nahrhaftem Gazpacho, Salmorejo und anderen kalten Suppen. Die Birnentomate ist eine fleischige, süße, schmackhafte Tomate mit einer sehr dünnen Haut. Diese Eigenschaften machen sie auch zur idealen Tomate für gebratenen Tomatensauce, zum Verzehr im Salat und zum Bestreichen auf Brot.