Sukkulenten Périgord-gänsestücke gekocht mit kleinem Gemüse in einem glatte sauce. Ein traditionelles südwestliches Gericht mit Perigord-gänsefleisch.
Auf traditionelle Weise zubereitet, wird dieses gekochte Gericht die feinschmecker ansprechen!
Glas 580g
Verkostungstipps für Gemüse-Gänseblümchen
Zum Aufwärmen (Th. 6) im traditionellen Ofen. Serviert mit frischen Nudeln, Reis, gedämpften äpfeln.
Zusammensetzung: gänsefleisch aus dem Périgord 40% (Herkunft Frankreich), sauce [entenbrühe (Wasser, entenkadaver, Karotte, Rübe, Lauch, Nelke), Sahne , Weißwein, Zwiebel, Maisstärke, Weizenmehl , Maismehl, Entenfett, Salz, Knoblauch, Pfeffer, Muskatnuss), Gemüse 20% (Karotten, Lauch, Champignons, Butter, Zucker).
Gans blanquette mit Gemüse ist ein terroir-Gericht, das von Mon Epicerie Fine de Terroir ausgewählt wurde
Nährwerte pro 100g
| Energie (kJ) |
817
|
| Energie (Kcal) |
197 |
| Fette (g) |
17 |
| Davon gesättigte Fettsäuren (g) |
5,9 |
| Kohlenhydrate (g) |
3,4 |
| Davon Zucker (g) |
1,2 |
| Proteine (g) |
6,8 |
| Salz (g) |
0,83 |
