Meine Körbe
Sie haben noch nichts in Ihrem Einkaufswagen.
Meine Körbe
Sie haben noch nichts in Ihrem Einkaufswagen.
Sie haben noch nichts in Ihrem Einkaufswagen.
Sie haben noch nichts in Ihrem Einkaufswagen.
{{getOldPrice()}}{{getPrice()}}
¡ Comprando este producto consigues {{calculatedProductMenttos()}} menttos !
BIO / ökologisch
Der angegebene Preis ist ein Schätzwert, der auf dem Gewicht des Produkts basiert. Der Endpreis richtet sich nach dem Gewicht der gelieferten Ware.
Der Endpreis richtet sich nach dem Gewicht der gelieferten Ware.Die Blumensalz ist das nährstoffreichste natürliche Salz auf dem Markt. Blumensalz gemischt mit fünf Pfeffersorten, um Ihren Gerichten eine aggressive Note zu verleihen. Blumensalz, Jamaikapfeffer, Sechuanpfeffer, Rosa de Curepipe, Weiße von Sarawak, Schwarze von Kampot und Lange von Java.
Blumensalz mit Pfeffer für die Zubereitung von Gerichten mit den Aromen der verschiedenen Pfeffersorten, die im Ganzen erworben und zum Zeitpunkt der Mischung gemahlen werden, um all ihre Aromen und Eigenschaften zu nutzen.Ideal für Grillfeste, Fisch, Gemüse und Pasta.
Das Blumensalz ist die dünne Schicht von salzigen Kristallen, die sich an der Oberfläche unserer traditionellen Salinen bilden. Zwischen April und September werden diese zerbrechlichen Mikrokristalle, die aus verschiedenen Salzarten bestehen, täglich mit manuellen und handwerklichen Systemen geerntet, an der Sonne getrocknet und anschließend in verschiedenen Verpackungen auf den Markt gebracht. Es handelt sich um ein100% natürliches Produkt, ohne jegliche Art von Behandlung oder Zusatzstoffen.
Diese Art von Salz zeichnet sich durch ihren hohen Gehalt an Magnesiumchlorid und Kaliumchlorid aus, das den Geschmack der Lebensmittel betont und intensiviert. Ebenso, aufgrund ihrer marinen Herkunft und ihrer besonderen Kristallisation, enthält das Blumensalz (fleur de sel) 80% der für unseren Körper notwendigen Spurenelemente, so dass wir sagen können, dass eine Diät mit Blumensalz eine gesunde Möglichkeit ist, um zu vermeiden, dass wir unsere Ernährung mit Mineralstoffpräparaten ergänzen müssen.
TRADITIONELLE SALINEN
In diesen traditionellen Salinen gewinnen wir unser Blumensalz (fleur de sel). Die Salinen bestehen aus Ablagerungen im Sand, die allmählich vom Meerwasser überschwemmt werden, das während der Produktion kontinuierlichen analytischen Kontrollen unterliegt.
Im Verdunstungsprozess des Wassers kommen ausschließlich zwei 100% natürliche Faktoren zum Einsatz: die Sonne und der Wind. Dies ist der Grund, warum die Ernte von Blumensalz immer zwischen April und September stattfindet, im Gegensatz zu gewöhnlichem Meersalz.Unser Blumensalz ist reich an geschmacklichen Nuancen und ist dietetisch gesund, da sein Natriumchloridgehalt deutlich niedriger ist.
Ein weiterer Mehrwert des Blumensalzes ist sein hoher Gehalt an Spurenelementen und lebenswichtigen Mineralstoffen wie Magnesium und Kalium, die es zu einem Gourmet-Salz machen.
ERNTE
Die Kristallisation erfolgt am Abend aufgrund der Abkühlung der Sole und begünstigt die Kristallbildung kleiner Salzkristalle, die reich an Magnesium und Kalium sind und an der Oberfläche eine feine Membran aus winzigen Salzkristallen bilden.
Das Blumensalz wird von Hand geerntet und durchläuft keinen industriellen Prozess. Die Ernte erfolgt täglich unter idealen klimatischen Bedingungen, an sonnigen Tagen mit hoher Temperatur und wenig Wind. Falls die Körner nicht geerntet würden, würden sie sich nach dem Kristallisieren am Boden des Beckens absetzen und ihre Eigenschaften verlieren. Für die Ernte wird eine spezielle Schaufel "lousse" verwendet. Es wird an der Sonne und im Wind getrocknet, um ein reines Produkt ohne Zusatzstoffe, aber mit einer sehr begrenzten Produktion zu erhalten. Es verklumpt nicht und behält seine Eigenschaften über lange Zeit hinweg bei.
GESUNDHEIT
Blumensalz ist das gesündeste Salz, da es das niedrigste Natriumchloridgehalt aufweist
