Bobal Rosa Vicente Gandia 2021

Bobal Rosa Vicente Gandia ist ein Roséwein, der von Vicente Gandía aus der Sorte Bobal in der D.O. Utiel-Requena hergestellt wird.

Bobal Rosa wurde durch direktes Pressen ganzer Trauben hergestellt. Sie machten eine sanfte Pressung, um nur 50% der Ausbeute zu extrahieren und so einen feinen Most zu erhalten, der reich an Primäraromen ist.

Vor der Gärung wurde er vier Tage lang mit seinen Graten mazeriert, um seinen Körper und seine Rundheit zu verbessern. Er wurde drei Wochen lang bei 14 ° C fermentiert und bleibt anschließend drei Monate lang in Kontakt mit seiner Hefe, was im Mund ein Gefühl von Geschmeidigkeit und Volumen erzeugt.

Bobal Rosa ist das Ergebnis einer sorgfältigen und gemächlichen Ausarbeitung mit einem attraktiven Bild und einer umhüllenden Farbe.

Feststellung aus der Weinprobe Bobal Rosa

Es hat eine sehr blassrosa Farbe mit kupferfarbenen Reflexen. Die Nase drückt zarte Aromen von Rose, roten Früchten und Grapefruit aus. Im Mund ist es ein agiles, frisches und sehr freundliches und geschmeidiges Getränk.