Probieren Sie es aus und Sie werden den Unterschied bemerken!
Hochwertige Rohstoffe für die Zubereitung Ihrer Gerichte, füllen Sie Ihren Vorratsschrank mit Hülsenfrüchten, diese Lebensmittel sind ernährungstechnisch äußerst empfehlenswert aufgrund ihrer bewundernswerten Zusammensetzung an Proteinen, Kohlenhydraten, Lipiden, Ballaststoffen, Mineralstoffen und Vitaminen.
Sie passen perfekt zu allen Eintöpfen, sind perfekt für Salate oder als Beilage zu anderen Lebensmitteln.
Hülsenfrüchte waren schon immer ein wesentlicher Bestandteil der menschlichen Ernährung, und die einhellige Meinung der Experten ist, dass sie zwei- bis dreimal pro Woche und in allen Lebensphasen auf dem Speiseplan stehen sollten.
Diese Art von Lebensmitteln ermöglicht es uns, unseren Vorratsschrank immer bereit zu haben, ohne Angst zu haben, dass sie in kurzer Zeit verderben, da sie nicht verderblich sind und monatelang ihre Nährstoffe behalten können.
Hülsenfrüchte sind aufgrund ihrer vielfältigen Eigenschaften eines der nährstoffreichsten Lebensmittel und liefern sowohl langsam absorbierende Kohlenhydrate (die empfehlenswertesten) als auch Proteine, einen hohen Ballaststoffgehalt und sehr wenig Fett, etwa 3% , was als "gutes Fett" bezeichnet wird, das heißt mehrfach ungesättigte und einfach ungesättigte Fettsäuren.
Sie sind reich an Mikronährstoffen wie Kalzium, Eisen, Magnesium und Zink sowie den Vitaminen A, B und C und reich an antioxidativen Polyphenolen.
Zudem sind sie glutenfrei, wodurch sie ideal für Menschen mit Zöliakie sind.
Tipps zur Aufbewahrung von Hülsenfrüchten in loser Schüttung:
An einem kühlen, belüfteten, trockenen Ort fern von direktem Sonnenlicht aufbewahren.
Kochzeit der Fabes-Bohnen:
EINWEICHZEIT:
KOCHZEIT:
- Im Schnellkochtopf: 1 Stunde und 30 Minuten
- In einem normalen Topf: 3 Stunden
Nährwertangaben pro 100 g Fabes-Bohnen:
PROTEINE: 20,80 g
KOHLENHYDRATE: 52,50 g
BALLASTSTOFFE: 4,20 g
FETTE: 1,40 g
ASCHEN: 3,90 g
ENERGIEWERT: 329 kcal / 1395 kJ
