Boletus- und Trüffel-Paté
180g Boletus- und Trüffel-Paté
Leckeres Boletus- und Trüffel-Paté zum Bestreichen
Das Boletus- und Trüffelcreme von La Chinata wird aus zwei Zutaten hergestellt, die von großen Gastronomie-Experten sehr geschätzt werden: Boletus und Trüffel. Diese beiden Delikatessen haben einen intensiven Geruch und Geschmack, und ihre Kombination ist ein kulinarisches Erlebnis.
Diese Creme eignet sich perfekt zum Genuss mit Rotwein und kann für eine Vielzahl von Rezepten mit rotem Fleisch, Nudeln, Saucen, Quiches, Omeletten, Gemüse, Kartoffeln, Risotto und Foie gras verwendet werden. Zusammensetzung:
Boletus edulis (68,5%), Extra natives Olivenöl, Trüffel (Tuber aestivum Vitt.) (4%), Salz, Aroma, Knoblauch, Säureregulator (Milchsäure), Pfeffer. Kann Spuren von milch, schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten.
Nährwertangaben pro 100g: Energie 947 kJ/230 kcal, Gesamtfett 22,6g, Gesättigte Fettsäuren 3,7g, Kohlenhydrate 2,4g, Zucker 0,2g, Eiweiß 3,2g, Salz 1,5g.
Trüffel sind ideal für viele Rezepte und werden in der gehobenen Küche häufig verwendet. Sie haben einen delikaten und intensiven Duft. Es handelt sich um einen kleinen unterirdischen Pilz mit einem hohen Nährwert und einem hohen Gehalt an Ballaststoffen. Außerdem ist er reich an Eisen und Kalium.
Der Boletus hingegen hat einen milden und bestimmenden Geschmack und ist eine gute Quelle für Ballaststoffe, Antioxidantien und andere Eigenschaften, die helfen, Krebs oder Cholesterin vorzubeugen.
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