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Land
Bélgica
Boon Oude Geuze ist das Ergebnis der Vermischung von ein-, zwei- und dreijährigen Lambic-Bieren, die in Eichenfässern gereift sind. Für Boon Oude Geuze Black Label wählen sie immer Lambic-Biere aus Fässern mit einer sehr hohen Endgärungsrate aus, was ein trockenes Finish garantiert. Jede Ausgabe ist eine limitierte Edition, die sie mehrere Jahre in ihrem Keller reifen lassen. Die Black Label Edition N° 4 wurde am 29. November 2017 konzipiert und hat bereits 2 Jahre gereift, unter idealen Bedingungen in der Flasche.
Weitere Boon Black Label sind die Nr. 5, Nr. 6, Nr. 7.
[75 CL FLASCHE]
Seit 2015 bringt Brouwerij Boon etwa jedes Jahr eine neue Variante des Oude Geuze Boon auf den Markt, die eigene und einzigartige Mischungen enthält. Die verschiedenen Ausgaben des 'Black Label' sind durch einen sehr originellen Geschmack gekennzeichnet, repräsentieren jedoch alle eine echte Fülle und einen trockenen Nachgeschmack, der jedes Mal leicht unterschiedlich ist, da es eine Auswahl der Lambic-Biere aus den Foederns mit dem höchsten Gärungsgrad ist. Bevor das "schwarze Etikett" die Brauerei verlässt, reift es mindestens ein weiteres Jahr in den Kellern.
