Boquerones in Essigmarinade
Köstliche Boquerones in Essigmarinade aus der Concha-Bucht
Wir verwenden nur Sardellen aus dem Kantabrischen Meer. Wir marinieren sie mit dem richtigen Verhältnis von Essig und Weißwein.
In Öl mit Knoblauch und Petersilie eingelegt, behalten sie den Geschmack des Fisches bei, mit einer "al dente" Textur und einem unvergleichlichen Geschmack.
Sie wurden gegen Anisakis behandelt.
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