Brammen

Sorte: 100% sortenreiner Garnacha mit einer limitierten Produktion von 4000 Flaschen, Reifung: 15 Monate in Fässern. Degustation: Die Farbe der Bigarreau-Kirsche ist noch jugendlich. In der Nase zeigt er deutlich dunkle Früchte, schwarze Früchte, Kompott mit mineralischen Nuancen von Graphit und Geröll. Tief, dicht und dennoch mit lebendiger Säure. Sehr lang, erinnert an Erde, Geröll... Ideal zu großen Wildgerichten, rotem Fleisch, Braten und gereiftem Käse. Am besten zwischen 15 und 16ºC zu genießen. 15% vol. 75 cl. Flasche. Produziert von Bodega Lajas (Calatayud, Zaragoza). Ursprungsbezeichnung Calatayud