Braune Bio-Linsen, 500 g

EIGENSCHAFTEN

• Die Eigenschaften von Bio-Linsen sind vielfältig und haben einen hohen Nährwert. Dieses Lebensmittel zeichnet sich durch seinen Gehalt an Kohlenhydraten und Proteinen aus. Aber auch durch Eisen, Zink, Magnesium, Natrium, Kalium, Selen, Kalzium und Vitaminen, insbesondere des B-Komplexes: wie B2, B3, B6, B9 (Folsäure), Vitamin A, Vitamin E, sowie eine gute Quelle für Phosphor, Mangan und Folsäure, ohne die Ballaststoffe zu vernachlässigen, die wichtig sind, um die Darmtätigkeit zu fördern und Verstopfung zu vermeiden. Proteine mit niedrigem Fettgehalt wie Linsen und andere Hülsenfrüchte sind sehr wichtig für unseren Körper. Nicht nur aus ernährungsphysiologischer Sicht, sondern auch in Kombination mit ihrem Ballaststoffgehalt und dem Sättigungspotential machen sie zu einer sehr gesunden Option.

ZUBEREITUNG

• Die Portion pro Person wird zwischen 60 und 80 Gramm roter Linsen berechnet, je nach Beilage, da sie beim Kochen ihr Gewicht um das Zweieinhalbfache erhöhen. Linsen sind das einfachste Hülsenfrucht, um zu kochen. Sie müssen nicht eingeweicht werden, obwohl sie durch Einweichen für zwei oder drei Stunden die Kochzeit verkürzen. Um sie zu kochen, werden sie mit kaltem Wasser bedeckt, um zu verhindern, dass die Schale abblättert. Wenn Wasser fehlt, wird warmes Wasser langsam hinzugefügt. Die meisten Sorten sind in 45 Minuten fertig. Bio-Linsen sind auch in Salaten, Beilagen oder als Beilage köstlich. Sie lassen sich leicht mit verschiedenen Gemüsesorten wie Kürbis und Lauch, Karotten und Kohl oder allgemein mit Blattgemüse wie Spinat und Mangold kochen. Es ist auch üblich, sie mit Reis oder Kartoffeln zu kochen.

NÄHRWERTINFORMATIONEN (100g)

• Energie: 1664KJ/398Kcal, Protein: 23,3g, Fett: 1g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,2g, Kohlenhydrate: 74g, davon Zucker: 1,06g, Salz: 0,02g. Kann Spuren von Gluten, Sesam, Soja, Sellerie und Nüssen enthalten.

• BIO-LEBENSMITTEL. Nicht-GVO. Nicht bestrahlt. Geeignet für Vegetarier und Veganer.
• HERKUNFT: Nicht EU