Brauner Zucker, der durch Zerkleinern des Zuckerrohrs und anschließendes Verdampfen des Safts durch Erhitzen bis zur Kristallisation gewonnen wird. Der Hauptunterschied zu anderen, eher industriell hergestellten Zuckern, einschließlich des braunen Zuckers, besteht darin, dass er nicht raffiniert wird, weshalb er alle ernährungsphysiologischen Eigenschaften des Zuckerrohrs, wie Mineralien, Spurenelemente und Vitamine, beibehält und als Vollkornzucker gilt. Er ist durch die Melasse dunkel gefärbt und hat eine klebrige Konsistenz.

Verwendungszweck:

Verwenden Sie ihn wie normalen Zucker.

Zutaten:

Vollrohrzucker 100%.