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Brokkoli

Brokkoli

von ComeFruta
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Details der einzelnen Kombinationen:

    • Format:Kilo -> 1 kg Brokkoli
    • Format:Schachtel -> 5 kg Schachtel Brokkoli
    • Format:Einheit -> 1 Brokkoliröschen von ca. 500 gr

    Brokkoli in transparenter Folie, damit er alle seine Eigenschaften behält.

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    Brokkoli in transparenter Folie, damit er alle seine Eigenschaften behält

    Gedünsteter Brokkoli behält alle seine Eigenschaften und seinen Geschmack

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    Brokkoli kennen

    Brokkoli ist eine Quelle für die Vitamine A und C, Mineralstoffe (Kalium und diskrete Mengen an Kalzium, Natrium und Magnesium) und Ballaststoffe

    Wie wird er konserviert und zubereitet?

    Brokkoli kann ungewaschen (damit er nicht schimmelt) in perforierten Plastikbeuteln im Gemüsefach des Kühlschranks drei bis fünf Tage aufbewahrt werden. Wenn er eingefroren werden soll, muss er vorher blanchiert werden. Beim Kochen sollte es unter fließendem Wasser gewaschen und nicht untergetaucht werden. Beim Kochen sollten die Röschen getrennt oder in gleichmäßige Größen geschnitten werden, damit sie gleichzeitig gegart werden

    Brokkoli wird in der Regel gekocht oder besser gedünstet gegessen, allein oder mit anderen Gemüsesorten, kann aber auch roh verzehrt werden. Er kann wie Blumenkohl zubereitet werden: gedünstet, mit Bechamelsoße übergossen und überbacken, gedämpft, mit Mayonnaise, Vinaigrette und für die Zubereitung von Suppen und Pürees.

    Tipp!: Um die Gerüche zu vermeiden, die mit dem Kochen von Gemüse wie Brokkoli, Blumenkohl oder Kohl verbunden sind, fügen Sie dem Kochwasser einen Zweig Sellerie hinzu.

    Tipp!

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    46 Meinung(en)

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    Was denken unsere Kunden?

    Francisco Javier Martínez López
    Dienstag, 25 August 2020

    Llegó amarillo y florecido. La mitad para tirar

    Silvia
    Mittwoch, 17 Januar 2018

    Envuelto en papel film, una flor como las del super

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