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Bio Buchweizen ohne Gluten 500g Naturgreen

Ökologischer Buchweizen mit glutenfreiem Zertifikat, verpackt in einer Schutzatmosphäre. Es gehört zur Reihe von Samen, Hülsenfrüchten und Getreide ohne Gluten von Naturgreen.

Buchweizen ist ein glutenfreies Korn, was es für Zöliakie-Patienten geeignet macht. Tatsächlich ist es ein wesentlicher Bestandteil in den Vorratskammern derjenigen, die kein Gluten konsumieren können, da man mit Buchweizen Brot, Eintöpfe, Kuchen und viele weitere Rezepte zubereiten kann. Es ist ein guter Ersatz für raffiniertes Weizenmehl.

• Reich an Ballaststoffen

Zutaten:

Buchweizen* (100%) *aus ökologischem Anbau

Nährwertangaben (100g):

• Energie 1.447 kJ/350 kcal
• Fett 3,4 g
• Gesättigte Fettsäuren 0,7 g
• Kohlenhydrate 61,50 g
• Zucker 2,00 g
• Ballaststoffe 10,00 g
• Eiweiß 13,30 g
• Salz 0,01 g

Verwendung:

Buchweizen kann auf verschiedene Arten verwendet werden, als Korn oder als Mehl. Als Korn sollte es vor der Verwendung gut gewaschen und in Eintöpfen, Suppen, Kroketten, Fleischbällchen usw. hinzugefügt werden. Es kann auch in Backwaren oder zur Herstellung von glutenfreien Teigwaren verwendet werden.