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Die Cachuela Extremeña, auch Caldillo genannt, ist ein typisches Produkt der Provinz Badajoz. Er wird jedoch in der gesamten Extremadura konsumiert
Traditionelle Großmütter und Mütter machten sie zu Hause, während der Zeit des Schlachtens, und sie wurde das ganze Jahr über gegessen, da sie eine Wurst ist
Hergestellt nach traditioneller und handwerklicher Art mit:
Weißer Schmalz von iberischen Schweinen.
Weißer Schmalz von iberischen Schweinen
Schweineleber.
Schweineleber
Knoblauch, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Paprika de la Vera.
In einem luftdichten Behälter
In einem luftdichten Behälter.
In einem luftdichten Behälter.
In einem luftdichten Behälter
Gewicht 500 Gramm.
In einem luftdichten Behälter.
In einem luftdichten Behälter
