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Campillo Crianza wird aus der Tempranillo-Sorte hergestellt und von der Bodega Campillo produziert.
Campillo ist ein Unternehmen, das zur Grupo Faustino gehört. Wie fast alle Weinkellereien in Rioja ist ihre Spezialität die Herstellung von Rotweinen, hauptsächlich aus der Tempranillo-Sorte.
Campillo Crianza ist ein sortenreiner Tempranillo. Die Ernte der Trauben erfolgt vollständig von Hand. Nach dem Transport zu den Kellereianlagen wird der Campillo Crianza in 30.000-Kilogramm-Tanks eingemaischt, wo er kontrolliert fermentiert und anschließend etwa zwei Wochen lang mazeriert.
Campillo Crianza reift schließlich 18 Monate lang in zweijährigen amerikanischen Eichenfässern, bevor er in die Flasche gefüllt wird, wo er bis zum endgültigen Verkauf ruht.
Campillo Crianza eignet sich ideal zum Begleiten von allen Arten von Fleisch, gegrillten Pilzen, einigen stark aromatischen oder fetthaltigen Fischen wie Thunfisch oder Kabeljau, Emmentaler oder Gruyère Käse und Reis mit Pilzen. Es wird empfohlen, bei einer Temperatur von 16-18ºC zu genießen.
Weintyp: RotweinWeingut: Bodegas CampilloRebsorte: TempranilloReifung: CrianzaAlkoholgehalt: 14%Format: 75clHerkunftsland: SpanienHerkunftsbezeichnung: Rioja
