Probieren Sie es aus und Sie werden den Unterschied bemerken!
Hochwertige Rohstoffe zur Herstellung Ihrer Gerichte. Füllen Sie Ihre Vorratskammer mit Hülsenfrüchten. Diese Lebensmittel sind aufgrund ihrer bewundernswerten Zusammensetzung an Proteinen, Kohlenhydraten, Lipiden, Ballaststoffen, Mineralstoffen und Vitaminen ernährungstechnisch sehr zu empfehlen.
Sie passen perfekt zu allen Eintöpfen, eignen sich hervorragend für Salate oder als Beilage zu anderen Lebensmitteln.
Hülsenfrüchte waren schon immer ein wesentlicher Bestandteil der menschlichen Ernährung, und die einhellige Meinung der Experten ist, dass sie zwei- bis dreimal pro Woche in der Ernährung vorhanden sein sollten und in allen Lebensphasen.
Diese Art von Lebensmitteln ermöglicht es uns, unsere Vorratskammer immer bereit zu haben, ohne die Angst, dass sie in kurzer Zeit verderben, da sie nicht verderblich sind und monatelang ohne Verlust der Nährstoffzufuhr aufbewahrt werden können.
Hülsenfrüchte sind aufgrund ihrer vielfältigen Eigenschaften eines der nährstoffreichsten Lebensmittel. Sie liefern langsam verdauliche Kohlenhydrate (die am meisten empfohlenen) sowie Proteine, einen hohen Ballaststoffgehalt und sehr wenig Fett, etwa 3%, das sogenannte "gute Fett", das heißt mehrfach ungesättigte und einfach ungesättigte Fettsäuren.
Sie sind reich an Mikronährstoffen: Mineralstoffe wie Kalzium, Eisen, Magnesium und Zink sowie Vitaminen der Gruppe A, B und C und reich an antioxidativen Polyphenolen.
Zudem sind sie glutenfrei, wodurch sie sich ideal für Zöliakiekranke eignen.
Tipps zur Aufbewahrung von Hülsenfrüchten in loser Form:
An einem kühlen, belüfteten, trockenen Ort fern von direkter Sonneneinstrahlung aufbewahren.
Kochzeit für Carillas-Bohnen:
Einweichzeit:
Kochzeit:
- Im Schnellkochtopf: 25 bis 40 Minuten
- In einem normalen Topf: 1 Stunde / 1:30 Stunde
Nährwertangaben pro 100 g Carillas-Bohnen:
Proteine: 20,00 g
Kohlenhydrate: 38,2 g
Ballaststoffe: 18,8 g
Fett: 3,3 g
Gesättigte Fettsäuren: 0,7 g
Energiegehalt: 301 kcal
Salz: 0 g
