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Es ist ein Gemüse mit vielen positiven gesundheitlichen Eigenschaften, die nach dem Kochen erhalten bleiben. Seine Saison dauert von November bis März
Es ist antioxidativ, fördert die Sehkraft, ist darmheilend, harntreibend und adstringierend. Gekocht und mit Wasser und Honig vermischt ist es ein Mittel gegen Aphonie. Er ist auch reich an Karotin, das Vitamin Aim Körper produziert, und ist außerdem reich an Ballaststoffen und Zucker. Es ist ein wirksames Antioxidans, hilft bei der Bekämpfung von Herzkrankheiten und Cholesterin, reguliert die Darmtätigkeit und ist vorteilhaft für Sehkraft, Haut, Nägel, Haare, Zähne und Zahnfleischentzündungen.
Es ist interessant zu wissen, dass sie den Nährwert von Suppen, Eintöpfen und Salaten erhöhen
