Rinderlenden-Carpaccio, präsentiert auf einem Tablett von etwa 100 g. Hergestellt aus hochwertigen Stücken, die die Produkte von Los Norteños schätzen. Es handelt sich um eine Zubereitung von rohem Fleisch, fein geschnitten oder gehämmert, bis es dünn ist. Ideal als Vorspeise zu servieren, du kannst es mit Olivenöl, Essig, Senf, Zitrone, Salz, Pfeffer würzen... und mit ein paar Käsescheiben und einem guten Rotwein servieren. Es ist auch ein guter Begleiter in Salaten.