Frühe Weinlese auf der Suche nach Säure und Feinheit, fermentiert mit einem Jahr alten trockenen Stielen und minimaler Extraktion. Ein Jahr lang in neutralen Fässern aus französischer Eiche gereift. Visuelle Phase: Mittelrubinrote Farbe. Ungefiltert. Geruch: Intensive Nase von roten und schwarzen Früchten (Erdbeere, Kirsche) kombiniert mit kräuterigen Noten und einem Hauch von würzigem Balsamico. Geschmack: Mittlerer Körper, trockener Gaumen, hohe und knackige Säure und mittlerer Alkoholgehalt. Die Tannine sind leicht haftend mit einer eleganten rustikalen Textur. Frisches und langes Finish mit fruchtigem Überwiegen. Weingut: Dominio de Casalta Region: Almansa Jahrgang: 2022 Typ: Rotwein Sorte: Garnacha Tintorera Produktion: 1.000 Flaschen zu 0,75 l Herstellung: 12 Monate in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche.