Die Caus Longaniza Plana ist eine traditionelle katalanische luftgetrocknete Wurst, hergestellt von der renommierten Marke Caus, die für ihre hochwertigen Produkte und handwerklichen Methoden bekannt ist. Dieses Produkt zeichnet sich durch seine charakteristische flache Form aus, die es von herkömmlichen Würsten unterscheidet, sowie durch seinen authentischen und ausgewogenen Geschmack. Hauptmerkmale: - Traditionelle Herstellung: Hergestellt aus ausgewähltem Schweinefleisch, sorgfältig gewürzt mit natürlichen Gewürzen wie Pfeffer und Salz. Anschließend wird es gefüllt und einem langen Reifeprozess unterzogen, der mehrere Wochen dauern kann. - Geschmack und Textur: Intensiver und ausgewogener Geschmack mit würzigen und rauchigen Nuancen, typisch für katalanische Würste. Die Textur ist fest, aber zart, dank des Reifeprozesses. - Flache Form: Die flache Präsentation erleichtert das Schneiden und macht sie zu einer praktischen Option für Sandwiches, Tapas oder Snacks. Außerdem eignet sie sich hervorragend zum Teilen auf Wurstplatten. - Verwendung und Kombination: Perfekt zum Verzehr alleine, mit Brot oder in Kombination mit Käse und Wein. Besonders gut passt sie zu jungen Rotweinen oder trockenen Cavas, um ihren einzigartigen Geschmack zu unterstreichen. - Präsentation und Aufbewahrung: Wird entweder als Ganzes oder bereits geschnitten, vakuumverpackt zur Erhaltung von Frische und Geschmack, vertrieben. Es ist wichtig, sie an einem kühlen und trockenen Ort aufzubewahren und bei Zimmertemperatur zu genießen, um ihre Qualitäten voll auszuschöpfen. Die Caus Longaniza Plana ist ein Produkt, das die Tradition und das Können der katalanischen Wurstherstellung widerspiegelt und eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber hochwertiger Wurstwaren ist.