CAVIAROLI ist eine Geschmacksexplosion, die die Intensität und das Aroma von Qualitätsölen und Ursprungsbezeichnungen einfängt. Dies wird durch eine Verkapselungstechnologie erreicht, die es ermöglicht, eine Kugel mit einer Textur zu erhalten, die der von Kaviar entspricht. CAVIAROLI bricht im Mund auf, so dass der Gast eine zarte Portion reines Öl genießen kann, bevor es sich mit den übrigen Zutaten des Gerichts vermischt. Die Farbe von CAVIAROLI hängt vom verwendeten Rohstoff ab, der jeder Sorte einen besonderen Charakter verleiht.VERWENDUNGCAVIAROLI ist eine neue Art der Präsentation und Verwendung von Öl, so dass es überall dort eingesetzt werden kann, wo man rohes Öl verwenden würde. Es passt zu allen Arten von Gerichten, warm und kalt. Ihre Membran hält Temperaturen von bis zu 60ºC stand, so dass sie auch in Suppen und heißen Cremes verwendet werden kann.Es wird nicht empfohlen, mit ihr zu kochen, da die Membran, die die Perle bedeckt, durch den Kontakt mit heißen Oberflächen zerstört wird.KonservierungLagern Sie sie zwischen 6ºC und 26ºC.An einem kühlen, trockenen Ort. Von Lichtquellen, Wärme und starken Gerüchen fernhalten. Nach dem Öffnen mit dem eigenen Öl bedeckt im Kühlschrank aufbewahren und nicht einfrieren. Vor dem Gebrauch das Glas ein paar Mal umdrehen, damit sich das gesamte Aroma entfalten kann.
Nach dem Öffnen wird empfohlen, es innerhalb von 4 Wochen zu verbrauchen
Informationen zum Unternehmen:CAVIAROLI ist ein junges Familienunternehmen, das die technologischen Fähigkeiten seiner Unternehmer zusammengeführt hat, um Produkte von hohem gastronomischem Wert herzustellen.Das Engagement dieses Teams beruht auf dem Einsatz für Innovation und Qualität, der sich in der ersten Produktfamilie, dem Ölkaviar, der nach der eigenen Marke CAVIAROLI benannt ist, niedergeschlagen hat. Die Entwicklung der CAVIAROLI-Produkte basiert auf einer starken Interaktion mit allen Akteuren, die am Prozess der Herstellung, Vermarktung und Verwendung des Produkts beteiligt sind. Dazu gehört die Zusammenarbeit mit den wichtigsten Ölproduzenten, die Einbeziehung der Meinung engagierter Händler und die Berücksichtigung der Wünsche der Gaumen von Spitzenköchen. Auf diese Weise können die Endverbraucher von CAVIAROLI und ihre Gäste Produkte aus erstklassigen Ölen genießen, die eine breite Palette an kulinarischen Möglichkeiten in der Avantgarde-Küche bieten
