(Gärung, die durchgeführt wird, um Milchsäure in Milchsäure umzuwandeln)
Wein mit malolaktischer Gärung (Gärung zur Umwandlung von Apfelsäure in Milchsäure)in neuen französischen Allier-Eichenfässern. Anschließend verbleibt er 10 Monate lang in Fässern mit den entsprechenden Abfüllungen
Verkostungsnotizen:
Verkostungsnotizen:
Mit einer hellen und klaren Farbe
Hell und sauber, violett und sehr tief in der Farbe. In der Nase ist er sehr frisch, elegant und intensiv, mit Noten von frischen Früchten: Himbeeren, Erdbeeren, rote Johannisbeeren.
Am Gaumen ist er geschmackvoll, elegant und intensiv, mit Noten von frischen Früchten: Himbeeren, Erdbeeren, rote Johannisbeeren
Im Mund ist er schmackhaft, frisch, fleischig und sehr süß, perfekt ausgewogen und mit einer bemerkenswerten fruchtigen Reminiszenz. Sehr langer und attraktiver Abgang.
Es ist ein extrem einzigartiger Wein, der mindestens 30 Minuten vor dem Trinken dekantiert werden muss, um ihn zu belüften.
Es ist ein extrem einzigartiger Wein, der mindestens 30 Minuten vor dem Trinken dekantiert werden muss, um ihn zu belüften
Weinbegleitung:
Es passt hervorragend zu allen großen Gerichten des Landes, vor allem zu rotem Fleisch und Wild.
Goldene Verkostung:
Wein-Bewertung
Dieser Wein hat eine Vielzahl von antioxidativen Eigenschaften, die den Vorteilen von Gold sehr ähnlich sind (Leuchtkraft, Zellerneuerung, Regeneration, Straffung, hilft bei der Bildung von Kollagen, hat Antioxidantien, aktiviert den Kreislauf).
Deshalb empfehlen wir, ein Glas dieses Weins zusammen mit dem Blattgold aus dem Goldpaket zu trinken
