Henriot Cuvée Hemera 2005 ist ein Champagner aus Gran Crus Chardonnay und Pinot Noir Trauben von Maison Henriot
Ein absolutes Juwel im Portfolio von Henriot, dessen Name eine Hommage an die griechische Göttin des Tages und des Lichts, HEMERA, ist. Dieser Champagner, der aus einem einzigen Jahrgang und einer Mischung aus sechs ikonischen Grands Crus Champagnern stammt, verkörpert mehr als jeder andere den leuchtenden Stil von Henriot.
Hemera ist eine Hommage an die griechische Göttin des Tages und des Lichts, HEMERA
Mit subtiler Eleganz bringen diese außergewöhnlichen Terroirs exquisite Düfte von frischen Früchten zum Ausdruck, bevor sie Noten von kandierten Früchten und die reiche, seidige Textur von Aprikosen enthüllen. Am Gaumen unterstreichen kraftvolle Struktur und perfekt ausbalancierter Reichtum die Großzügigkeit dieser komplexen Mischung, die mit den erlesensten Gourmetgerichten glänzen wird.
Durch die langsame Reifung auf den besten Terroirs erhält dieser Champagner den Luxus von Licht und Zeit, wodurch die Werke, die Mensch und Natur gemeinsam geschaffen haben, noch besser zur Geltung kommen. Cuvée Hemera 2005 wird alle außergewöhnlichen Anlässe bereichern
Verkostungsnotiz von Henriot Cuvée Hemera
Gelb und goldfarbenes Aussehen. Ein stetiger Strom von Blasen bildet eine schöne Kette von hauchdünnen Blasen.im Bouquet bietet der fruchtige Geschmack dieses Weines Noten von Aprikose, gekochten Zitrusfrüchten und Fruchtpastete. das Bouquet. Zarte Röstnoten werden von Toast und Akazienhonig unterstrichen.
Am Gaumen bietet dieser Wein Aromen von Aprikose, Zitruskompott und Fruchtpastete
Am Gaumen übernimmt der Pinot Noir das Zepter und bietet eine üppige, samtige Struktur und eine meisterhafte, delikate Intensität. Zarte Fruchtaromen treten in den Vordergrund, mit Noten von frischen und leicht kandierten Zitrusfrüchten. frischen und leicht kandierten Zitrusfrüchten. Die aromatische Intensität setzt sich am Gaumen mit subtilen, honigartigen und zart gerösteten Noten fort, die diesem Champagner eine seltene Wertigkeit und Präsenz verleihen
Die ausgesprochen niedrige Dosierung trägt dazu bei, die natürliche Schönheit der Hauptbestandteile zu erhalten und zu verstärken
