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Land
Bélgica
Im Jahr 1862 brauten die Mönche von Chimay ihr erstes Bier nach der klösterlichen Tradition des natürlichen Bierbrauens, den Vorläufer des heutigen Chimay Rouge. Nach dem Zweiten Weltkrieg und dem Wiederaufbau der Brauerei wurde es bis 1948 im 75-cl-Format abgefüllt, dann wurde es auf das 33-cl-Format umgestellt. Seit 1978 wird er wieder in 75 cl abgefüllt und trägt den Beinamen "Première", genau wie die größeren Formate
[BOTTLE 33 CL]
[BOTTLE 33 CL]
Bier mit Trappisten-Herkunftsbezeichnung, 7% Alkohol, Obergärung und zweite Gärung in der Flasche. Chimay rot, dunkelrötlich und transparent. Mit seinem für Chimay typischen Hefearoma und seinem malzigen Geschmack mit fruchtiger und samtiger Note ist er der beste Einstieg in die Entdeckung der Wunder von Chimay. Der Chimay Red passt gut zu Wurstwaren und jungen oder milden Käsesorten. Empfohlen werden die Käsesorten Chimay Classique und Chimay Lait Cru
