[ps2id id='anchor1' target=''/]Über Caballo de Oros choricero Paprika.
Die Choricero-Paprikaschoten von Caballo de Oros sind ein Gourmetprodukt von unvergleichlicher Qualität, das von den besten Landwirten der Region La Vera im Norden der Extremadura handverlesen wird. Choricero-Paprikaschoten sind in der spanischen Gastronomie weit verbreitet, vor allem imBaskenland, wo sie in vielen traditionellen Eintöpfen verwendet werden und die Hauptzutat bekannter Soßen sind, wie z. B. die des beliebten "Bacalao a la Vizcaína". Bei Caballo de Oros sind wir der Qualität unserer Produkte verpflichtet, damit Sie mit jeder neuen Saison die besten Zutaten in Ihre Küche bringen können, um Ihre köstlichen Rezepte mit einem Aroma und Geschmack zuzubereiten, der alle Gäste begeistern wird.
Wir sind der Qualität unserer Produkte verpflichtet
Dieses Format von Chorizo-Paprika in 70g Bechern ist ideal für den privaten und familiären Verbrauch. Revolutionieren Sie Ihre Küche und verleihen Sie Ihren Gerichten den besten Geschmack.
Diese Becher mit Choricero-Paprika haben ein Gewicht von 70 Gramm und sind daher hauptsächlich für den persönlichen und familiären Verzehr dieses köstlichen Gourmetprodukts bestimmt. Das Format der Chorizo-Paprika in 250g-Beuteln könnte jedoch auch für diesen Zweck angepasst werden, und wir haben auch andere Formate in unserem Katalog, die für eine viel breitere Verwendung angepasst werden könnten, wie zum Beispiel für Chorizo-Paprika im Gastgewerbe oder in bestimmten Industrien
Verwendung von Choricero-Paprika in der Küche:
Die häufigste Verwendung von Choricero-Paprika in der Küche ist in allen Eintöpfen und Gerichten mit biskayischer Sauce, wie dem bekannten bacalao a al vizcaína, aber auch in patatas a la riojana, ajoarriero (traditionelle baskische Küche), cod kokotxas, marmitako, etc. wird er häufig verwendet. Der Choricero-Pfeffer ist im Norden der Halbinsel, insbesondere im Baskenland, weit verbreitet. Da es sich um ein getrocknetes Produkt handelt, ist es in der Regel empfehlenswert, es vor der Verwendung in der Küche anzufeuchten. Dazu genügt es, die für das Rezept zu verwendenden Choricero-Paprikaschoten für eine Stunde in einen Topf mit warmem Wasser zu legen. Insbesondere bei der Choricero-Paprika kann man, sobald sie angefeuchtet ist, die äußere Haut entfernen und sie mit einem Löffel vom "Fleisch" der Paprika selbst trennen, da dies der Teil ist, der tatsächlich zum Kochen verwendet wird.
Das "Fleisch" der Paprika selbst kann mit einem Löffel entfernt werden, da dies der Teil ist, der tatsächlich zum Kochen verwendet wird
Choricero-Paprika, ein Klassiker der baskischen Küche
Viele der traditionellsten und exquisitesten Rezepte der baskischen Küche haben eine gemeinsame Zutat, die unseren Gerichten den letzten Schliff verleiht und sie zu einer Delikatesse macht. Das meiste Bild, das wir von der Chorizo-Paprika haben, ist in Einheiten, die eine Schnur bilden, wie wir sie im Abschnitt Schnüre
des Caballo de Oros haben. Um das Fruchtfleisch zu verwenden, müssen die Samen zuvor durch Erhitzen von Wasser extrahiert werden. Wenn es lauwarm ist, lassen Sie das Produkt eine Viertelstunde oder eine halbe Stunde lang einweichen, um es zu befeuchten
Verwechseln Sie den Choricero-Pfeffer nicht mit der ñora.
In diesem Zusammenhang ist es wichtig zu wissen, dass der im Baskenland verbreitete Choricero-Pfeffer nicht mit dem für die Levante typischen ñora zu verwechseln ist. Erstere hat eine länglichere Form und einen süßlichen, etwas säuerlichen Geschmack. Außerdem wird nur das Fruchtfleisch dieses Produkts verwendet
Die ñora hingegen ist kleiner und runder, hat eine dickere, halbfleischige Schale und mehr Kerne im Inneren. Ihr Geschmack ist viel süßer und ihre Farbe intensiver, auch weil ihre Schale verwendet wird, um Gerichten eine sehr auffällige rote Farbe zu verleihen. Es ist nützlich, diesen Unterschied zu kennen, um den richtigen Geschmack für unsere Gerichte zu wählen
Vorteile von Chorizo-Paprika als Trockenprodukt
Ein dehydriertes Lebensmittel ist ein Lebensmittel, das einem Prozess oder einer Behandlung zur Reduzierung der maximalen Wassermenge unter kontrollierten Bedingungen unterzogen wird, wie im Fall unserer Choricero-Paprika.
Ein dehydriertes Lebensmittel ist ein Lebensmittel, das einem Prozess oder einer Behandlung zur Reduzierung der maximalen Wassermenge unter kontrollierten Bedingungen unterzogen wird, wie im Fall unserer Choricero-Paprika
Dies sind einige der Vorteile von dehydrierten Lebensmitteln:
- Konservierung: Durch den Entzug eines hohen Prozentsatzes des enthaltenen Wassers wird auch die Möglichkeit der Verunreinigung der Lebensmittel und damit das Wachstum von Mikroorganismen verringert, was dehydrierte Lebensmittel weniger verderblich macht und ihre Haltbarkeit verlängert
- Transport: Sie sind leicht zu transportieren und da sie nicht als verderbliche Lebensmittel gelten, müssen sie nicht in einem geeigneten Behälter bei einer bestimmten Temperatur und Feuchtigkeit transportiert werden
- Der Geschmack der Speisen wird intensiviert.
- Der Geschmack der Speisen wird intensiviert
- Wir vermeiden die Verschwendung von Lebensmitteln, die zu diesem Zeitpunkt nicht verzehrt werden können.
- Wir vermeiden die Verschwendung von Lebensmitteln, die zu diesem Zeitpunkt nicht verzehrt werden können
- Wir sparen Platz für die Lagerung dieser Art von Lebensmitteln.
- Wir sparen Platz für die Lagerung dieser Art von Lebensmitteln
Konservierung von schwarzem Paprika:
Für eine optimale Haltbarkeit müssen die Paprikastreifen an trockenen, kühlen und lichtarmen Orten gelagert werden. Da es sich jedoch um ein dehydriertes Produkt handelt, ist keine übermäßige Sorgfalt bei der Konservierung erforderlich
Pferde von Caballo de Oros, ein für Menschen mit Zöliakie geeignetes Produkt.
Caballo de Oros ñoras sind ein weizenglutenfreies Produkt und für den Verzehr durch Menschen mit Zöliakie geeignet
Großhandel mit schwarzem Paprika Caballo de Oros:
Wenn Sie daran interessiert sind, dieses Produkt im Großhandel zu kaufen, um es in Ihrer Einrichtung (Geschäft, Restaurant usw.) oder zur Verwendung in bestimmten Fleisch- oder anderen Industrien zu verkaufen, zögern Sie bitte nicht, uns unter der Nummer 927 46 0000 zu kontaktieren, wir werden Ihnen gerne weiterhelfen. Die Paprika Caballo de Oros in ihren verschiedenen Verzehrsformen ist ein Produkt mit wenig Gewicht, aber viel Volumen, was beim Versand berücksichtigt wird
