Dieser weiße Wein besteht zu 100% aus Vermentino und ausschließlich aus Massenauswahl. Er wird nachts geerntet, um seine Frische und fruchtigen Aromen zu bewahren. Die Nase ist fein und aromatisch mit Zitrus- und wilden Blumendüften. Der Gaumen profitiert von einer ausgewogenen und schönen Frische mit fruchtigen und blumigen Aromen. Die Auswahl an Kombinationen mit diesem sehr edlen Wein ist vielfältig. Er kann Sie problemlos vom Aperitif bis zum Dessert begleiten, zum Beispiel zu einer Zitronenbaiser-Tarte. Er passt gut zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch mit Gemüse oder Sahne, Geflügel, mediterranen Gerichten und sommerlichen Salaten. Schließlich begleitet er auch gut ein Gericht mit Garnelen oder Pesto-Nudeln.