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Herstellung und Reifung

Condado de Haza Crianza ist eine sortenreine Tempranillo-Sorte, die von den 200 Hektar stammt, auf denen die Kellerei hervorragende Reben dieser Sorte besitzt. Die Weinberge befinden sich zwischen 750 und 850 Metern über dem Meeresspiegel.

Was die Reifung betrifft, wird Condado de Haza Crianza 15 Monate lang in amerikanischen Eichenfässern gelagert. Schließlich reift er 6 Monate lang in der Flasche, bevor er vermarktet wird.

Verkostungsnotiz von Condado de Haza Crianza

• Aussehen: Condado de Haza Crianza hat eine rote Farbe mit einer guten Schicht, die jedoch eine gute Farbausbeute zeigt.
• Nase: Aromen von Johannisbeere, roten Rosenblättern, einem Hintergrund von mentholartigen Aromen, die ihm eine sehr angenehme Subtilität verleihen. Es hat einen Hauch von Gewürzen wie Oregano, Kakao und nach einer Weile geöffnet erinnert es an geröstetes Brot.
• Geschmack: Kraftvoll, mit einer leichten Adstringenz, die ihm Leben verleiht, schmackhaft und mit Erinnerungen an schwarze Früchte.

Paarung

Condado de Haza Crianza eignet sich ideal zur Begleitung von Lamm- und Spanferkelbraten, gegrillten Rippenkoteletts, halb gereiftem Käse und im Ofen gebratenem Geflügel.

Es wird empfohlen, bei einer Temperatur von 15-17ºC zu konsumieren.

Datenblatt

Weintyp: RotweinWeingut: Condado de HazaRebsorte: TempranilloAlterung: CrianzaAlkoholgehalt: 15%Format: 75cl.Herkunftsland: SpanienHerkunftsbezeichnung: Ribera del Duero