Saftiges und schmackhaftes Rezept, wo es sie gibt, die marinierte Makrele von "Eutimio" scheint gerade aus der Küche seines Restaurants in Lastres gekommen zu sein, ein Genuss für Liebhaber dieses geschätzten blauen Fisches und natürlich für die treuen Anhänger der Geschirrlöffel, einfach die Dose öffnen, um zu sehen, wovon wir reden, keine Spur von der vollendeten Flüssigkeit mit Orangen-Tendenz, die einem in den Sinn kommt, sobald man "eingelegt" liest, nicht umsonst wurde diese leichte Gurke mit allem zubereitet die liebe und gute arbeit von immer, so wie es das traditionelle rezept vorschreibt, mit lorbeer, zwiebel, paprika, karotte, wein, pfeffer, essig und salz.