copy of Jamón de Bellota 100% Ibérico

Name: copy of Jamón de Bellota 100% Ibérico
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DEFINITION

Chrorizo Ibérico de Bellota

Zutaten

Mageres iberisches Schweinefleisch, Salz, Paprika, gemahlener Knoblauch, Dextrin, Schweineprotein, Dextrose, Antioxidans (E 316) und Konservierungsstoffe (E 250 und E 252).

PHYSIKALISCHE UND CHEMISCHE MERKMALE

5,5 < ph < 6,8
Wassergehalt unter 0,9
Maximale Feuchtigkeit 45,0, Fleischproteine (mindestens) 30,0, andere Proteine (maximal) 1,0, Fett (maximal) 57,0, Hydroxyprolin (maximal) 0,6, Gesamtkohlenhydrate, ausgedrückt in Glukose (maximal) 8,0, in Wasser unlösliche Kohlenhydrate, ausgedrückt in Glukose (maximal) 1,5

ANGEWENDETE BEHANDLUNGEN

Mazeriert, gefüllt, künstlich getrocknet, natürlich getrocknet

PRÄSENTATION
Etikett auf dem Produkt und vakuumverpackt.

ANWEISUNGEN FÜR DEN KONSUMENTEN ZUR LAGERUNG UND/ODER ZUBEREITUNG
Aufbewahren zwischen 2 und 8ºC.
Vor dem Öffnen des Beutels für einige Momente in warmem Wasser einweichen.
Nach dem Öffnen auf dem Teller bei Raumtemperatur einige Minuten stehen lassen, bevor verzehrt wird.

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