Die Kabeljau-Marke ist ein Rezept aus dem Süden Frankreichs, das vor allem mit gekräuselten Kabeljau, Olivenöl und Knoblauch hergestellt wurde und eine homogene Kombination aus heller und cremiger Textur hervorruft. Sein Geschmack ist zart und sehr lecker, so ist es ideal, es in einer Vielzahl von kulinarischen Zubereitungen zu verwenden, wie in Empfehlungen angegeben. Sein Name stammt aus dem Katalanen und dem Okzitanischen, wo sich das Branding stark in einer Bewegung von vaivén bewegt, was darauf hindeutet, wie dieses reiche Rezept vorbereitet ist, was auch aus dem vielseitigsten resultiert, da es sowohl kalt als auch heiß genossen werden kann, als auch zu untar, kochen, als Hauptgericht, kommen oder Snack.