Coquina

Coquina

von Sampera

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Preis / 500gr

Die Tellina oder Coquina ist eine sehr beliebte Muschel in der mediterranen Küche, sie ist braun und hat helle Ränder. Normalerweise lebt sie im Sand in Küstennähe vergraben. A la marinera, mit Knoblauch, Weißwein oder gegrillt sind die gängigsten Zubereitungsarten.

Im Mittelmeerraum werden sie häufig verwendet

Tallarina / Coquina de costa (25,00€ pro kg) (25,00€ pro kg)

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Sampera

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Die Tellina oder Coquina ist eine in der mediterranen Küche sehr beliebte Muschel, die eine braune Farbe und helle Ränder hat. Normalerweise lebt sie im Sand in Küstennähe vergraben. A la marinera, mit Knoblauch, Weißwein oder gegrillt sind die gängigsten Zubereitungsarten

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