Cosme Palacio Crianza Wein

Cosme Palacio Crianza Wein

von Zumarket

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Cosme Palacio Crianza ist ein sehr eleganter Wein, der nur in Fässern der besten französischen Fasshersteller gereift ist. Es wird nach dem Charakter der besten Trauben aus Rioja gesucht, kombiniert mit den weichen Tanninen von qualitativ hochwertigem Holz.

Cosme Palacio ist eine Kellerei aus dem Jahr 1863, die versucht, Modernität in die Weine von Rioja Alavesa im Stil von Bordeaux einzubringen und seitdem auf qualitativ hochwertige Trauben und sorgfältige Verarbeitung setzt.

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Herstellung und Reifung

Cosme Palacio Crianza ist ein sortenreiner Wein aus 100% Tempranillo. Manuelle Ernte in 15-kg-Kisten. Entrappte Trauben, die nach langen Mazerationen in Edelstahltanks mit automatischer Temperaturkontrolle, Remontagen und Mikrooxidation fermentieren. Malolaktische Gärung: erfolgt in französischen Eichenfässern.

12 Monate Reifung in französischen Eichenfässern und 10 Monate in der Flasche.

Verkostungsnotiz von Cosme Palacio Crianza

  • Aussehen: Cosme Palacio Crianza hat eine kirschrote Farbe, bedeckt, mit Glanz und Lebendigkeit.
  • Nase: Aroma von frischen roten Früchten (Erdbeeren, Himbeeren) und Nuancen von reifen dunklen Früchten (Pflaume, Heidelbeere). Würzige Noten und ein Unterholz-Hintergrund.
  • Geschmack: Er ist kraftvoll, rund und frisch im Mund, mit einem expressiven, langen und saftigen Finish, sehr angenehm.

Empfehlung zur Speisenbegleitung

Cosme Palacio Crianza passt ideal zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.

Es wird empfohlen, bei einer Temperatur von 16-18 ºC zu genießen.

Datenblatt

Weintyp: RotweinWeingut: Bodegas PalacioRebsorte: TempranilloReifung: CrianzaAlkoholgehalt: 14%Format: 75cl.Herkunftsland: SpanienHerkunftsbezeichnung: Rioja

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