Cremiger Tortenkäse

Die Rinde variiert in den Farbtönen von Gelb bis Braun, manchmal leicht rötlich, während das Innere cremefarben ist.

Es handelt sich um einen sehr intensiv riechenden Käse mit pflanzlichen und tierischen Aromen, die sich im Mund verbinden.

Mit einem salzigen und leicht bitteren Touch.

Sehr weiche, cremige, lösliche und schmelzende Textur mit hoher Geschmeidigkeit.

Passt perfekt zu geröstetem Weizen- und Roggenbrot, Nüssen, Honig, Marmelade und/oder karamellisierten Zwiebeln. Aufgrund seines aromatischen Geschmacks sind trockene Weißweine in der Regel gute Begleiter.

Wir erzählen Ihnen ein wenig über diese handwerklichen Käser.

Seit 1994 sind wir bestrebt, unseren handwerklichen Geschmack Plazuelo zu bewahren und weiterhin zu innovieren.

Wir stellen unsere eigenen Käse sorgfältig und handwerklich her, mit verschiedenen Reifezeiten, Milchsorten und Präsentationsformaten.

Das beste Rohmaterial, fantastische Milch aus dem Valle de los Pedroches, täglich frisch und unter Einhaltung höchster Qualitätsstandards im gesamten Prozess.

Seit Beginn unserer Tätigkeit haben wir uns darauf konzentriert, 100% natürlichen Käse ohne zusätzliche Zusätze und mit 100% handwerklichem Geschmack zu schaffen.