Currypaste

Gleichmäßige Mischung von Gewürzen, bei der Kurkuma hervorsticht. Es handelt sich um eine gelbe Gewürzmischung mit bitterem Geschmack und starkem würzigen Aroma. Curry wird zum Würzen von Gerichten wie Reis, Saucen, verschiedenen Suppen, Gemüse, Fisch und Geflügel verwendet. Besonders hervorzuheben ist das Hähnchen-Curry. Es ist eine Grundzutat in der asiatischen Küche.