Der Picantet ist eine traditionelle mexikanische Sauce, die verwendet wird, um den Lebensmitteln eine scharfe Note und Geschmack zu verleihen.

Es wird hauptsächlich aus Chilischoten hergestellt, kann aber auch andere Zutaten wie Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürze enthalten.

Es gibt verschiedene Varianten von Picantet, von mild bis sehr scharf, je nach Art der verwendeten Chilis.

Diese Sauce wird häufig in Tacos, Enchiladas, Quesadillas und anderen mexikanischen Gerichten verwendet.

Der Picantet ist in Mexiko sehr beliebt und gilt als wesentliches Gewürz, um den Gerichten diesen scharfen und köstlichen Geschmack zu verleihen.

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