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Land
Bélgica
Der Name stammt von der ehemaligen Abtei Guldenberg in Wevelgem, dem Geburtsort von Nino Bercels, einem der Braumeister von De Ranke. Nach den Angaben von Flandria Illustrata wurde dieses Bier in der Vergangenheit dort gebraut.
Guldenberg, der Geburtsort von Nino Bercels, einem der De Ranke-Brauer
[BOTTLE 33 CL]
Belgisches Triple Abbey Craft Beer, 8,5% abv, obergärig mit Nachgärung in der Flasche. Guldenberg ist ein blondes, stark gehopftes Bier, mit hellem Malz und dem Zusatz von Kandiszucker. Obwohl seine Stärke, die Bezeichnung Abtei, die Farbe und die Stärke so aussehen, ist es kein Triple nach belgischer Art, sondern trockener, da der Maische zu diesem Zweck Flüssigzucker zugesetzt wird, was ihm ein ganz besonderes Geschmacksprofil verleiht. Am Gaumen zeigt sich sofort die Bitterkeit, die auf den verwendeten Hallertauer Hopfen und das Brauverfahren (Trockenhopfung) zurückzuführen ist, das ein perfektes Gleichgewicht zwischen Süße und Bitterkeit schafft
