El Paraguas Atlántico 2022

Der "Atlantikschirm" ist ein Wein der Ursprungsbezeichnung Ribeiro, der die autochthonen galicischen Rebsorten Treixadura (85%), Godello (8%) und Albariño (7%) kombiniert und von Bodegas El Paraguas hergestellt wird. Die Sorten wurden drei Monate lang in burgundischen Fässern aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 600 Litern ausgebaut. Die Weinberge befinden sich auf sandigen Böden mit granitischer Basis. Das milde atlantische Klima mit kontinentalem Einfluss bietet ideale Bedingungen für den Weinbau. Der Herstellungsprozess des "Atlantikschirms" 2021 wird sorgfältig durchgeführt. Jede Rebsorte jedes Weinbergs wird separat vinifiziert, entweder in Edelstahltanks oder in Fässern aus französischer Eiche. Bei der Weinherstellung wird modernste Technologie eingesetzt, um die maximale Qualität der Trauben zu gewährleisten, wobei gleichzeitig die minimale Intervention von Bodegas El Paraguas beachtet wird, insbesondere in den Weinbergen mit fortgeschrittenem Alter. Verkostungsnotiz des "Atlantikschirms": Der Wein präsentiert eine Zitronengelbe Farbe mit strohgelben und grünen Reflexen. In der Geruchsphase zeichnet sich die Präsenz der Treixadura aus, die fruchtige Noten wie Birne und Blumen wie Mimosen zeigt. Im Geschmack ist eine breite Struktur und ein deutlich atlantischer Charakter wahrnehmbar. Der frische Abgang wird durch den fruchtigen Charakter betont, und das Finish ist lang, was zu wiederholten Erfahrungen einlädt.