Der Buen Rollo ist ein Rotwein aus der D.O. Toro, hergestellt von Bodegas Dominio del Bendito aus 100% Tinta de Toro-Trauben, die von Weinbergen zwischen 15 und 40 Jahren stammen. Nach einer Gärung-Mazeration von 12 bis 15 Tagen reift der Wein 3 Monate lang in 225-Liter-Fässern, wobei 50% französische Eiche von 4 oder 5 Jahren und 50% amerikanische Eiche von 1 bis 4 Jahren verwendet werden. Dieser Prozess verleiht ihm einen fruchtigen und frischen Charakter, ideal für gegrilltes Fleisch und Wildgerichte.